Từ vựng · Bài 52

Từ mới (48)

1. 1

   肉(にく)じゃが・NHỤC

   Món thịt hầm khoai tây (nikujaga)

2. 2

   材(ざい)料(りょう)・TÀI LIỆU

   Nguyên liệu

3. 3

   4(よ)人(にん)分(ぶん)・NHÂN PHÂN

   Phần (ăn) cho 4 người

4. 4

   牛(ぎゅう)肉(にく)・NGƯU NHỤC

   Thịt bò

5. 5

   ジャガイモ

   Khoai tây

6. 6

   玉(たま)ねぎ・NGỌC

   Hành tây

7. 7

   水(みず)・THỦY

   Nước

8. 8

   酒(さけ)・TỬU

   Rượu, rượu sake (dùng nấu ăn)

9. 9

   しょうゆ

   Xì dầu, nước tương

10. 10

    砂(さ)糖(とう)・SA ĐƯỜNG

    Đường (ăn)

11. 11

    少(しょう)々(しょう)・THIỂU THIỂU

    Một chút, một ít

12. 12

    大(おお)さじ・ĐẠI

    Thìa canh, muỗng canh (khoảng 15ml)

13. 13

    小(こ)さじ・TIỂU

    Thìa cà phê, muỗng nhỏ (khoảng 5ml)

14. 14

    ～杯(はい)・BÔI

    ~ thìa, ~ cốc (từ đếm, 大(おお)さじ3(さん)杯(ばい): 3 thìa canh)

15. 15

    カップ

    Cốc, cốc đong (đơn vị đo khoảng 200ml)

16. 16

    リットル

    Lít

17. 17

    包(ほう)丁(ちょう)・BAO ĐINH

    Dao làm bếp

18. 18

    まな板(いた)・BẢN

    Cái thớt

19. 19

    グラム

    Gam (gram)

20. 20

    はかり

    Cái cân

21. 21

    夕(ゆう)食(しょく)・TỊCH THỰC

    Bữa tối, cơm tối

22. 22

    おかず

    Thức ăn, món ăn kèm cơm

23. 23

    夕(ゆう)食(しょく)のおかず・TỊCH THỰC

    Món ăn cho bữa tối

24. 24

    栄(えい)養(よう)のバランスを考(かんが)える・VINH DƯỠNG, KHẢO

    Chú ý đến sự cân bằng dinh dưỡng

25. 25

    栄(えい)養(よう)・VINH DƯỠNG

    Dinh dưỡng

26. 26

    バランス

    Sự cân bằng

27. 27

    カロリーが高(たか)い食(しょく)品(ひん)・CAO, THỰC PHẨM

    Thực phẩm nhiều calo

28. 28

    カロリー

    Calo (lượng calo)

29. 29

    食(しょく)品(ひん)・THỰC PHẨM

    Thực phẩm

30. 30

    はかりで量(はか)る・LƯỢNG

    Cân (đo khối lượng) bằng cân

31. 31

    調(ちょう)味(み)料(りょう)・ĐIỀU VỊ LIỆU

    Gia vị

32. 32

    酢(す)・TẠC

    Giấm

33. 33

    塩(しお)・DIÊM

    Muối

34. 34

    塩(しお)を少(しょう)々(しょう)入(い)れる・DIÊM, THIỂU THIỂU, NHẬP

    Cho vào một chút muối

35. 35

    サラダ油(ゆ)・DU

    Dầu ăn (dầu thực vật, dùng trộn salad, xào nấu)

36. 36

    天(てん)ぷら油(あぶら)・THIÊN DU

    Dầu chiên tempura (dầu để chiên ngập)

37. 37

    皮(かわ)・BÌ

    Vỏ (rau củ, trái cây…)

38. 38

    皮(かわ)をむく・BÌ

    Gọt vỏ, bóc vỏ

39. 39

    材(ざい)料(りょう)を刻(きざ)む・TÀI LIỆU, KHẮC

    Thái nhỏ nguyên liệu

40. 40

    大(おお)きめに切(き)る・ĐẠI, THIẾT

    Cắt miếng to một chút

41. 41

    3(さん)センチ幅(はば)に切(き)る・PHÚC, THIẾT

    Cắt thành miếng rộng 3 cm (幅(はば): Chiều rộng)

42. 42

    みそ汁(しる)・TRẤP

    Canh miso, súp miso

43. 43

    みそ汁(しる)がぬるくなる・TRẤP

    Canh miso bị nguội (chỉ còn âm ấm)

44. 44

    ラップ

    Màng bọc thực phẩm

45. 45

    ラップをかぶせる

    Phủ màng bọc thực phẩm lên (= ラップをかける)

46. 46

    ラップをかける

    Phủ màng bọc thực phẩm lên

47. 47

    ラップでくるむ

    Gói kín bằng màng bọc thực phẩm

48. 48

    ［アルミ］ホイル

    Giấy bạc, giấy nhôm (bọc thực phẩm)